Samedi

Découvrez l’histoire de la Bourgeoisie de Grimentz et dégustez le fameux Vin du Glacier.

Le principe du « Vin du Glacier » est simple : les tonneaux ne sont jamais vidés. Chaque année, du vin nouveau vient s’ajouter à l’ancien. Par exemple :

– le vin d’un tonneau de 1888 ira se mélanger à celui de 1886
– celui de 1934 complétera le tonneau de 1888
– celui de 1969 remplira le tonneau de 1934 et il recevra le vin nouveau
Le « Vin du Glacier » ne s’achète pas. Il se déguste uniquement dans les caves du Val d’Anniviers, tiré directement depuis le tonneau.
La Cave de la Bourgeoisie de Grimentz abrite entre autre le célèbre Tonneau de l’Evêque. Le vin contenu dans ce tonneau en mélèze date de 1886. Autrefois destiné à l’Evêque, il est aujourd’hui également servi aux hôtes de marque lors d’occasions spéciales.
Il est possible de déguster le Vin du Glacier pendant la visite de la Bourgeoisie.

Conférence interactive autour des plus grands stéréotypes sur la bière qui seront déconstruits de façon ludique avec les participants.
A découvrir :
-Comment déguster une bière
-Apprendre à se fier à son palais
-Histoire de la bière et ses grands styles

Avec deux bières en dégustation

Brew Poem, c’est un trait d’union entre la bière artisanale etcelles et ceux qui la goûtent, la fabriquent, la racontent.
Imaginé par Fanny Melia, Brew Poem explore la bière commeun langage: sensoriel, culturel, ancré dans un territoire etdans les liens humains.
À travers des ateliers, conférences, storytelling et créations graphiques, Brew Poem transmet une vision ludique, poétiqueet accessible de la zythologie.
C’est une invitation à (re)découvrir la bière autrement — par la rencontre, le goût et la curiosité.

« Suisse Chérie » est un collectif de chanteurs et musiciens passionnés menés par Pauline et Natacha, unis dans le but de moderniser et rafraîchir les chants traditionnels suisses, pour les rendre accessibles et appréciés par les générations actuelles.

Ils célèbrent la Suisse, en s’amusant avec ses traditions, son folklore et en apportant une touche d’humour et de modernité. Basé à Genève, le groupe s’inspire des chansons romandes en allant du canton de Vaud à celui du Fribourg, tout en passant par le Valais (et Genève, car si, Genève c’est quand même la Suisse !), mais également en explorant les richesses des régions suisses alémaniques et italiennes. Le tout parsemé de Yodel, vive les traditions !

Après plusieurs premières parties de la famille Oesch’s Die Dritten, avec le soutien de Mélanie Oesch, plusieurs kiosques à Musique sur la RTS avec Jean-Marc Richard, la Fête de Vigneron 2019, le Pregny Alp Festival, la désalpe de Saint-Cergue et la désalpe de Charmey, et plus de 260 prestations en 6 ans d’existence, Suisse Chérie met en avant la musique folkorique Suisse, dépoussiérée à sa façon pour vous faire vivre la Suisse d’aujourd’hui, une Suisse où chacun peut se retrouver.

Des interventions sur des lieux variés en touchant un public éclectique : lors de fêtes traditionnelles (Fête des Vignerons 2019, Désalpes, fêtes nationales et cantonales, Pregny Alp Festival,…), marchés, lors de repas pour les aînés, dans des communes, pour des écoles, en prison, manifestations liées au terroir suisse (fêtes de vin nouveau, fête des vendanges, fête de la crème double, fête du Vacherin Mont d’or),…