Fabrication du pain
Samedi
Atelier | Boulangerie
Fabrication du pain de seigle avec Anniviers Tourisme
Samedi 10 octobre et dimanche 11 octobre à 14h
Lieu : Four banal de Grimentz
Prix : CHF 15.-
Dès 4 ans
Places limitées à 20 personnes
Au four banal de Grimentz, lieu emblématique du patrimoine anniviard, les participants découvrent les gestes traditionnels de la fabrication du pain. Pétrissage, façonnage, cuisson : un moment convivial et instructif qui prolonge la mémoire d’une communauté où le pain se faisait collectivement, au rythme du village.
Concert à l'Eglise
Samedi
Animation | Musique
Concert en collaboration avec le FestiVal d'Anniviers
informations et horaires annoncés prochainement
Lieu : Eglise de Grimentz
Prix : Entrée libre
Le FestiVal d’Anniviers nous promet un moment hors du temps, grâce à un concert de musique classique ouvert à tous.
Visite de la maison de grand-maman
Samedi
Visite
Visite de la maison de grand-maman
Samedi 25 octobre
Dimanche 26 octobre
Prix : CHF 5.-
Inscriptions en ligne et paiement sur place
Informations : Office du tourisme de Grimentz 027 476 17 00
Véritable témoin du passé, ce logement datant de 1529 vous fera voyager dans le temps à la découverte du quotidien d’une famille d’autrefois.
La Maison de Grand-Maman, logement d’époque, est visible en tout temps, au cœur du Vieux Village de Grimentz.
Des visites guidées régulières ont lieu pour découvrir tous les objets mystérieux qui s’y trouvent.
Visite de la bourgeoisie et dégustation aux tonneaux
Samedi
Atelier | Vin
Visite de la bourgeoisie et dégustation aux tonneaux
Dimanche 11 octobre
14h30
Lieu : Bourgeoisie
Prix : CHF 15.-
Places limitées (20 personnes par visite)
Passionné de vins Dominique Fornage ouvre exceptionnellement les portes de la Bourgeoisie pour une visite guidée doublée d’une dégustation au tonneau. Une plongée dans la mémoire du vin d’Anniviers, là où le temps, le bois et la patience façonnent des cuvées qui racontent autant le terroir que la tradition.
Un moment rare et confidentiel, à savourer en petit comité.
Atelier Gin avec Weisshorn Glacier Gin
Samedi
Atelier | Gin
Distillation à froid et mixologie
Samedi 25 octobre et dimanche 26 octobre
11h30-12h45
Lieu : Caveau
Prix : CHF 50.-
Réservé aux adultes uniquement
Places limitées (15 personnes par atelier)
Plongez dans l’univers fascinant du gin à travers un atelier en deux volets.
D’abord, découvrez la distillation à froid et initiez vos papilles avec la dégustation de deux gins et d’une vodka. Puis, place à la mixologie : apprenez l’art de sublimer ces spiritueux en cocktails et dégustez trois créations originales.
Un atelier à la croisée entre savoir-faire et plaisir des sens, pour amateurs de spiritueux et curieux en quête de découvertes.
Élaboré à la main à Chandolin, charmant village perché à 2’000 mètres d’altitude au cœur du Val d’Anniviers, le Weisshorn Glacier Gin puise son inspiration dans l’environnement unique de la montagne du Weisshorn.
La micro-distillerie se niche dans une petite cabane en bois datant des années 1800, lovée au pied d’une forêt alpine, traversée par un ruisseau et entourée de prairies où paissent les vaches en été. Un cadre authentique qui confère à ce gin artisanal toute sa singularité et son caractère.
Dessine ta plus belle tarte aux myrtilles
Samedi
Samedi
Concours de dessin pour les jeunes de 0 à 16 ans
Dessine ta plus belle tarte aux myrtilles et participe à notre concours pour gagner de nombreux lots.
Transmets ton dessin via le formulaire ci-dessous jusqu’au 5 octobre.
Tous les dessins seront exposés sous la tente du Festival.
Des super lots à gagner avec :
Bières et clichés : ce que l'on croit, ce que l'on boit
Samedi
Atelier | Bières
Conférence "Bières et clichés : ce que l'on croit, ce que l'on boit"
Fanny Melia, Brew Poem
Samedi 25 octobre
15h30-16h30
Lieu : Scierie
Prix : CHF 30.-
Places limitées (40 personnes par conférence)
Conférence interactive autour des plus grands stéréotypes sur la bière qui seront déconstruits de façon ludique avec les participants.
A découvrir :
-Comment déguster une bière
-Apprendre à se fier à son palais
-Histoire de la bière et ses grands styles
Avec deux bières en dégustation
Brew Poem, c’est un trait d’union entre la bière artisanale etcelles et ceux qui la goûtent, la fabriquent, la racontent.
Imaginé par Fanny Melia, Brew Poem explore la bière commeun langage: sensoriel, culturel, ancré dans un territoire etdans les liens humains.
À travers des ateliers, conférences, storytelling et créations graphiques, Brew Poem transmet une vision ludique, poétiqueet accessible de la zythologie.
C’est une invitation à (re)découvrir la bière autrement — par la rencontre, le goût et la curiosité.
Animation musicale par Suisse Chérie
Samedi
Animation | Musique
Animation musicale par Suisse Chérie dans les ruelles du village
Samedi 25 octobre
11h00-12h00 & 13h30-17h00
Lieu : dans le marché
« Suisse Chérie » est un collectif de chanteurs et musiciens passionnés menés par Pauline et Natacha, unis dans le but de moderniser et rafraîchir les chants traditionnels suisses, pour les rendre accessibles et appréciés par les générations actuelles.
Ils célèbrent la Suisse, en s’amusant avec ses traditions, son folklore et en apportant une touche d’humour et de modernité. Basé à Genève, le groupe s’inspire des chansons romandes en allant du canton de Vaud à celui du Fribourg, tout en passant par le Valais (et Genève, car si, Genève c’est quand même la Suisse !), mais également en explorant les richesses des régions suisses alémaniques et italiennes. Le tout parsemé de Yodel, vive les traditions !
Après plusieurs premières parties de la famille Oesch’s Die Dritten, avec le soutien de Mélanie Oesch, plusieurs kiosques à Musique sur la RTS avec Jean-Marc Richard, la Fête de Vigneron 2019, le Pregny Alp Festival, la désalpe de Saint-Cergue et la désalpe de Charmey, et plus de 260 prestations en 6 ans d’existence, Suisse Chérie met en avant la musique folkorique Suisse, dépoussiérée à sa façon pour vous faire vivre la Suisse d’aujourd’hui, une Suisse où chacun peut se retrouver.
Des interventions sur des lieux variés en touchant un public éclectique : lors de fêtes traditionnelles (Fête des Vignerons 2019, Désalpes, fêtes nationales et cantonales, Pregny Alp Festival,…), marchés, lors de repas pour les aînés, dans des communes, pour des écoles, en prison, manifestations liées au terroir suisse (fêtes de vin nouveau, fête des vendanges, fête de la crème double, fête du Vacherin Mont d’or),…
Claude Luisier – L’art de l’affinage, entre tradition et passion
Samedi
Atelier | Fromage
L’art de l’affinage, entre tradition et passion
Samedi 25 octobre et dimanche 26 octobre
13h30-14h30
Lieu : Scierie
Prix : CHF 40.-
Place limitées (40 personnes par Masterclass)
Affineur passionné installé à Leytron, Claude Luisier est devenu une figure incontournable du fromage en Suisse. Derrière son succès sur les réseaux sociaux – où ses vidéos totalisent des millions de vues – se cache surtout une vie consacrée à l’un des métiers les plus patients et mystérieux de la gastronomie : l’affinage.
Lors de cette conférence, il racontera son propre chemin vers ce savoir-faire exigeant, partagera l’histoire millénaire de l’affinage et expliquera comment il perpétue et réinvente aujourd’hui cet art ancestral. Entre anecdotes personnelles, réflexions sur la place du fromage dans notre culture et démonstration de son métier, Claude Luisier invite le public à plonger dans un univers où le temps, la passion et le goût s’entrelacent.
La rencontre se conclura par une dégustation de six fromages soigneusement sélectionnés et affinés par ses soins, une expérience sensorielle unique pour prolonger le voyage au cœur des saveurs.
Le vin du Glacier par Dominique Fornage
Samedi
Atelier | Vin
Présentation et dégustation du vin des glaciers
Samedi 25 octobre et dimanche 26 octobre
10h-11h30
Lieu : Bourgeoisie de Grimentz
Prix : CHF 30.-
Réservé aux adultes uniquement
Places limitées (30 personnes par Masterclass)
Un trésor unique en soi se cache dans le Val d’Annivers. Ici et nulle part ailleurs, dès 1200 mètres d’altitude, une quantité de minuscules et très vieilles caves abritent un tonneau dans lequel évolue indéfiniment un liquide précieux à la robe d’or, le Vin du Glacier.
Vous y découvrirez, en autre :
– L’histoire des vins du glacier
– Des comparaisons avec d’autre vin de ce style dans le monde
La présentation se terminera avec une dégustation de vin des glaciers à la cave de la Bourgeoisie.
