Bière à table : accords et désaccords
Bières
Atelier | Bières
Conférence "Bières à table : accords et désaccords"
Fanny Melia, Brew Poem
Dimanche 26 octobre
15h30-16h30
Lieu : Scierie
Prix : CHF 30.-
Places limitées (40 personnes par conférence)
Et si la bière retrouvait sa place à table ?
Une conférence savoureuse pour explorer les accords mets-bières, loin des clichés du vin.
A découvrir :
-Comment construire un accord facilement
-Des exemples très concrets, de l’apéro au dessert
-Les bases de la dégustation
Avec deux bières en dégustation.
Brew Poem, c’est un trait d’union entre la bière artisanale etcelles et ceux qui la goûtent, la fabriquent, la racontent.
Imaginé par Fanny Melia, Brew Poem explore la bière commeun langage: sensoriel, culturel, ancré dans un territoire etdans les liens humains.
À travers des ateliers, conférences, storytelling et créations graphiques, Brew Poem transmet une vision ludique, poétiqueet accessible de la zythologie.
C’est une invitation à (re)découvrir la bière autrement — par la rencontre, le goût et la curiosité.
Bières et clichés : ce que l'on croit, ce que l'on boit
Bières
Atelier | Bières
Conférence "Bières et clichés : ce que l'on croit, ce que l'on boit"
Fanny Melia, Brew Poem
Samedi 25 octobre
15h30-16h30
Lieu : Scierie
Prix : CHF 30.-
Places limitées (40 personnes par conférence)
Conférence interactive autour des plus grands stéréotypes sur la bière qui seront déconstruits de façon ludique avec les participants.
A découvrir :
-Comment déguster une bière
-Apprendre à se fier à son palais
-Histoire de la bière et ses grands styles
Avec deux bières en dégustation
Brew Poem, c’est un trait d’union entre la bière artisanale etcelles et ceux qui la goûtent, la fabriquent, la racontent.
Imaginé par Fanny Melia, Brew Poem explore la bière commeun langage: sensoriel, culturel, ancré dans un territoire etdans les liens humains.
À travers des ateliers, conférences, storytelling et créations graphiques, Brew Poem transmet une vision ludique, poétiqueet accessible de la zythologie.
C’est une invitation à (re)découvrir la bière autrement — par la rencontre, le goût et la curiosité.