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Le canton de Fribourg invité à la prochaine édition d’Epicurialpes à Grimentz. Le festival des saveurs et de la gastronomie alpine, lancé par le chef Didier de Courten, mise, pour sa deuxième édition, sur un « dialogue alpin » entre des chefs d’origine différente.

Pour rappel le parrain de l’édition 2025 a été Franck Giovannini.
Le festival revient pour une deuxième édition, du 9 au 11 octobre 2026. Cette édition sera marquée par la présence exceptionnelle du chef Andreas Caminada en tant que parrain du festival.

Le chef aux 19 points à l’Hôtel de Ville de Crissier avait en effet parrainé la la première édition qui s’est tenue à l’automne 2025. Difficile de rester à ce plus haut niveau pour l’édition 2026! Mais c’était certainement sans compter sur le carnet d’adresses de Didier de Courten, initiateur de l’événement, qui a annoncé qu’Andreas Caminada serait le parrain de la future édition, prévue à l’automne 2026 (du 9 au 11 octobre).

10 réalisations ont été présentées au jury lors du premier concours organisé par Le Nouvelliste et l’association Epicurialpes, dans le cadre du Festival des saveurs et de la gastronomie alpine. Plongée dans les coulisses.

Lors des Epicurialpes de Grimentz, un jury a élu les meilleures viandes séchées IGP du Valais. Sur le podium, en tête la société Cher-Mignon suivie par les boucheries Riesco à Martigny (2e) et Räss à Steg (3e).

Dans le cadre d’Epicurialpes, le festival du terroir et de la gastronomie, Didier de Courten, Gilles Varone, Franck Reynaud et Vincent Lehner se sont réunis pour offrir un menu huit plats d’exception à l’Espace Weisshorn. Reportage.

Du pain d’Anniviers aux vins du Valais, Didier de Courten veut replacer les artisans au centre de la table. Pour les Epicurialpes, son nouveau festival à Grimentz, une centaine d’entre eux y seront présents.

Epicurialpes! Quésaco? Cherchez bien, le nom lui-même est farci comme une terrine aux trois viandes. On y devine «Epicure», pour ce philosophe antique qui situait le bonheur dans la recherche des plaisirs simples, et pourquoi pas ceux de la bouche. On y extirpe «curieux», qui invite à tester au cœur du val d’Anniviers la première édition de ce festival se voulant gastronomique, mais populaire, et qui animera Grimentz du 24 au 26 octobre.

Avant-goûts, avec des mots, de ce que seront les Epicurialpes les 24, 25 et 26 octobre, Didier de Courten porte ce Festival des saveurs de la gastronoie alpine qui est parrainé par le chef Franck Giovannini.

Du 24 au 26 octobre, le Val d’Anniviers sera au cœur d’un festival gastronomique. Aux côtés de grands chefs, près de 100 artisans viendront présenter leurs produits. Rencontre avec la chocolaterie My sweet et la Fromagerie d’Anniviers en amont de la manifestation.