LE MUR DES SOUVENIRS · ÉPICURIALPES
La mémoire
des saveurs.
Il y a des assiettes que l’on n’oublie pas. Des rencontres qui restent. Revivez les premières éditions à travers les chefs et les moments qui ont fait vibrer Grimentz.
Les Alpes, à fleur de goût.
9, 10 et 11 octobre 2026 · Grimentz
LE PARRAIN · 2026
Andreas Caminada
Une précision saisissante, le goût du végétal et cette façon de faire dialoguer les saveurs. Andreas Caminada a ouvert l’édition 2026 avec une soirée qui reste en mémoire.
Rencontrer le parrain ↗À LA TABLE D’ANDREAS CAMINADA
Ce goût-là,
on s’en souvient.
La fraîcheur d’une entrée végétale, la profondeur du chamois, la douceur des dernières bouchées. Quelques images pour retrouver l’émotion de la soirée du 9 octobre 2026.
LES VISAGES DE L’ÉDITION
Des talents réunis. Des souvenirs partagés.
Didier de Courten
Le portrait ↗
Édouard Loubet
Le portrait ↗
Eugénie Guillermin
Le portrait ↗
Franck Reynaud
Le portrait ↗
Pierrot Ayer
Le portrait ↗
Victor Moriez
Le portrait ↗
Les soirées des chefs 2026 ↗
La première émotion.
24, 25 et 26 octobre 2025 · Grimentz
LE PARRAIN · 2025
Franck Giovannini
Premier parrain d’Épicurialpes, Franck Giovannini a accompagné la naissance du festival. Une première édition portée par le partage, la rencontre des talents et l’envie de célébrer les Alpes à table.
Rencontrer le parrain ↗LES VISAGES DE LA PREMIÈRE ÉDITION
Celles et ceux qui ont ouvert l’histoire.
Didier de Courten
Le portrait ↗
Emmanuel Renaut
Le portrait ↗
Vincent Lehner
Le portrait ↗Franck Reynaud
Le portrait ↗
Gilles Varone
Le portrait ↗LE PROCHAIN CHAPITRE · 2027
Les souvenirs de demain
commencent à Grimentz.
Trois dîners d’exception · 8, 9 et 10 octobre 2027
Ouverture des réservations le mardi 1er juin 2027 à midi.