Le chef valaisan initie le festival Epicurialpes, en partenariat avec la Société de développement de Grimentz. La première édition se tiendra du 24 au 26 octobre prochain. Ce nouveau rendez-vous «des saveurs et de la gastronomie alpine» ambitionne de s’installer durablement dans le val d’Anniviers. Des grands noms feront briller la gastronomie alpine durant ce festival, à commencer par le chef triplement étoilé Franck Giovannini, qui sera également le parrain de cette première édition. Gilles Varone, Franck Reynaud et Emmanuel Renaut seront aussi présents.