EIN FREUNDSCHAFTSDIENST. «L’Espace Weisshorn» hoch über Grimentz ist die Bühne für Andreas Caminadas Auftritt im Wallis. Während draussen die Berge ein frisches Schneekleid tragen, tafeln drinnen 120 glückliche Gäste. Initiiert hat den Besuch des «Schauenstein»-Chefs ein guter Freund, der «Epicurialpes»-Gründer und frühere 19-Punkte-Koch Didier de Courten. «Ich freue mich sehr, hier zu sein, das ist eine grosse Ehre. Didier kam im Januar zu mir nach Hause und sagte, dass ich unbedingt ans Festival kommen müsse. Normalerweise nehme ich nicht an grossen Veranstaltungen teil, Didier habe ich den Gefallen aber gerne getan», erklärt Andreas Caminada lächelnd. Bild oben: Andreas Caminada.